-
సోడియం బెంజోయేట్ CAS:532-32-1 తయారీదారు సరఫరాదారు
సోడియం బెంజోయేట్, దీనిని బెంజోయిక్ యాసిడ్ సోడియం అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది సాధారణంగా ఆహార పరిశ్రమలో ఆహార సంరక్షణకారిగా ఉపయోగించబడుతుంది. దీనికి వాసన ఉండదు లేదా బెంజోయిన్ యొక్క స్వల్ప వాసన ఉంటుంది మరియు తీపి వగరు రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది గాలిలో స్థిరంగా ఉంటుంది, బహిరంగ గాలిలో తేమను గ్రహించగలదు. ఇది సహజంగా బ్లూబెర్రీ, ఆపిల్, ప్లం, క్రాన్బెర్రీ, ఎండు ప్లం, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలలో లభిస్తుంది, అయితే దీని క్రిమినాశక పనితీరు బెంజోయిక్ యాసిడ్ కంటే బలహీనంగా ఉంటుంది.
-
జింక్ గ్లూకోనేట్ CAS:4468-02-4 తయారీదారు సరఫరాదారు
జింక్ గ్లూకోనేట్ అనేది ఒక సేంద్రీయ జింక్ సప్లిమెంట్. దీనికి జింక్ సల్ఫేట్ కంటే తక్కువ దుష్ప్రభావాలు మరియు మెరుగైన శోషణ కూడా ఉంటాయి. జింక్ లోపం వల్ల కలిగే ఎదుగుదల మందగించడం, పోషకాహార లోపం, అనోరెక్సియా, పునరావృతమయ్యే నోటి పూతలు, మొటిమలు, వృద్ధాప్య జింక్ లోపం మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ బలహీనత వంటి వాటి చికిత్సలో ఇది కొంత ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. దీనిని నోటి ద్వారా తీసుకున్న తర్వాత, ఇది ప్రధానంగా చిన్న ప్రేగులలో శోషించబడుతుంది. 1 గంటలో శోషణ గరిష్ట స్థాయికి చేరుకుని, సుమారు 2 గంటల తర్వాత తగ్గుతుంది. శరీరంలో, ఇది కాలేయం, ప్రేగు, ప్లీహం, క్లోమం, గుండె, మూత్రపిండాలు, ఊపిరితిత్తులు, కండరాలు, కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ మరియు ఎముకలలో విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది. ఇది ప్రధానంగా మలం ద్వారా విసర్జించబడుతుంది, కొద్ది మొత్తంలో మూత్రం మరియు పాల ద్వారా కూడా బయటకు వస్తుంది. దీని బయోఅవైలబిలిటీ జింక్ సల్ఫేట్ కంటే సుమారు 1.6 రెట్లు ఎక్కువగా ఉంటుంది.
-
పాలిడెక్స్ట్రోస్ CAS:68424-04-4 తయారీదారు సరఫరాదారు
పాలీడెక్స్ట్రోజ్ (PDX) అనేది గ్లూకోజ్ మరియు సార్బిటాల్లను శూన్యంలో (in vacu) బల్క్ మెల్ట్ పాలీకండెన్సేషన్ చేయడం ద్వారా ఉత్పత్తి అయ్యే, యాదృచ్ఛికంగా బంధించబడిన ఒక పాలీశాకరైడ్. దీని సగటు DP 12గా ఉండి, 2 నుండి 120 వరకు ఉంటుంది. ఈ అణువులో α- మరియు β-లింక్డ్ 1→2, 1→3, 1→4, మరియు 1→6 గ్లైకోసిడిక్ లింకేజ్ల యొక్క సాధ్యమయ్యే అన్ని కలయికలు ఉంటాయి, అయినప్పటికీ 1→6 (α మరియు β రెండూ) అధికంగా ఉంటుంది. దీని సంక్లిష్టమైన నిర్మాణం కారణంగా, PDX చిన్న ప్రేగులోని క్షీరదాల జీర్ణ ఎంజైమ్ల ద్వారా జలవిశ్లేషణ చెందదు, చెక్కుచెదరకుండా పెద్ద ప్రేగులోకి వెళుతుంది. అక్కడ ఇది అంతర్గత సూక్ష్మజీవుల ద్వారా క్రమంగా మరియు పాక్షికంగా కిణ్వ ప్రక్రియకు గురవుతుంది మరియు మిగిలినది, సుమారు 60%, మలంలో విసర్జించబడుతుంది. PDX తీపిగా ఉండదు, తటస్థ రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు నీటిలో బాగా కరుగుతుంది మరియు జిగట లేని ద్రావణాన్ని ఏర్పరుస్తుంది కాబట్టి, దీనిని బేక్ చేసిన వస్తువులు, మిఠాయిలు, పాల ఉత్పత్తులు మరియు ఫంక్షనల్ పానీయాలు వంటి అనేక రకాల ఆహారాలలో తక్కువ కేలరీల బల్కింగ్ ఏజెంట్గా ఉపయోగించవచ్చు. పాలిడెక్స్ట్రోస్ పరిమాణం స్నాక్ నాణ్యతను బాగా ప్రభావితం చేస్తుంది. మిశ్రమంలో పాలిడెక్స్ట్రోస్ పరిమాణం 0 నుండి 10%కి పెరగడం వల్ల ఉత్పత్తి సాంద్రత పెరిగింది మరియు దాని రేడియల్ మరియు యాక్సియల్ విస్తరణ నిష్పత్తి మరియు క్రిస్ప్నెస్ తగ్గింది. అంతేకాకుండా, అధిక పాలిడెక్స్ట్రోస్ పరిమాణం ఉన్న ఉత్పత్తి యొక్క ఆకృతిలో చిన్న గాలి కణాలు మరియు మందపాటి కణ గోడలు గమనించబడ్డాయి[1-2].
-
ట్రైకాల్షియం ఫాస్ఫేట్/TCP CAS:12167-74-7 తయారీదారు సరఫరాదారు
ట్రైబేసిక్ కాల్షియం ఫాస్ఫేట్ను డైరెక్ట్-కంప్రెషన్ లేదా వెట్-గ్రాన్యులేషన్ ప్రక్రియలలో క్యాప్సూల్ డైల్యూయెంట్గా మరియు టాబ్లెట్ ఫిల్లర్/బైండర్గా విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. కాంపాక్షన్లో ప్రాథమిక బంధన యంత్రాంగం ప్లాస్టిక్ డిఫార్మేషన్. డైబేసిక్ కాల్షియం ఫాస్ఫేట్ మాదిరిగానే, ట్రైబేసిక్ కాల్షియం ఫాస్ఫేట్ను కలిగి ఉన్న క్యాప్సూల్ లేదా టాబ్లెట్ ఫార్ములేషన్లలో సాధారణంగా ఒక లూబ్రికెంట్ మరియు ఒక డిసింటిగ్రెంట్ను చేర్చాలి. కొన్ని సందర్భాల్లో ట్రైబేసిక్ కాల్షియం ఫాస్ఫేట్ను డిసింటిగ్రెంట్గా ఉపయోగించారు. దీనిని విటమిన్ మరియు మినరల్ తయారీలలో ఫిల్లర్గా మరియు బైండర్గా అత్యంత విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.
-
కాల్షియం ఎల్-ఆస్పార్టేట్ CAS:21059-46-1 తయారీదారు సరఫరాదారు
కాల్షియం ఎల్-ఆస్పార్టేట్ ఒక సేంద్రీయ అణువు. కాల్షియం ఎల్-ఆస్పార్టేట్ ఒక రకమైన తెల్లటి పొడి, వాసన లేనిది, తేమను పీల్చుకునే గుణం కలది, నీటిలో కరుగుతుంది, సేంద్రీయ ద్రావణిలో కరగదు, అధిక శోషణ రేటును కలిగి ఉంటుంది, లేత తెలుపు రంగులో ఉండే నీటి ద్రావణం స్పష్టంగా మారుతుంది, దీని దుష్ప్రభావాలు తర్వాత స్పష్టంగా ఉండవు, దీని నిర్మాణ స్థిరత్వం బాగుంటుంది.
-
D-ఫ్రక్టోజ్ CAS:57-48-7 తయారీదారు సరఫరాదారు
డి-ఫ్రక్టోజ్ పండ్లు మరియు కూరగాయలలో మోనోశాకరైడ్గా, సుక్రోజ్లో (డి-గ్లూకోజ్తో కలిసి) డైశాకరైడ్గా, మరియు అనేక మొక్కలలో ఒలిగో మరియు పాలీశాకరైడ్లుగా (ఫ్రక్టాన్లు) ఉంటుంది. దీనిని ఆహారం మరియు పానీయాలకు అదనపు తీపి పదార్థంగా, మరియు ఔషధ తయారీలు, సిరప్లు మరియు ద్రావణాలలో సహాయక పదార్థంగా కూడా ఉపయోగిస్తారు. సమాన పరిమాణంలో, ఇది గ్లూకోజ్ లేదా సుక్రోజ్ కంటే తీపిగా ఉంటుంది, అందువల్ల దీనిని సాధారణంగా బల్క్ స్వీటెనర్గా ఉపయోగిస్తారు. గత 10 నుండి 20 సంవత్సరాలుగా అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్, అలాగే మొత్తం ఫ్రక్టోజ్ వినియోగం పెరగడం ఊబకాయం మరియు జీవక్రియ రుగ్మతల పెరుగుదలతో ముడిపడి ఉంది. ఇది మానవులలో ఫ్రక్టోజ్ యొక్క స్వల్పకాలిక మరియు దీర్ఘకాలిక ప్రభావాల గురించి ఆందోళనలను పెంచుతుంది.
-
మోనోకాల్షియం ఫాస్ఫేట్ అనార్ద్ర (MCPA) CAS:7758-23-8 తయారీదారు సరఫరాదారు
మోనోకాల్షియం ఫాస్ఫేట్ అనేది పశువులు మరియు కోళ్ల ఆహారంలో కలిపే ఒక అనుబంధ దాణా. ఇది బలమైన ఎముక కణజాలం మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటానికి దోహదపడే కాల్షియం మరియు ఫాస్ఫరస్ను తిరిగి అందిస్తుంది, జీవక్రియను, నాడీ, రోగనిరోధక మరియు పునరుత్పత్తి వ్యవస్థల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, మరియు ఉత్పాదకతను పెంచుతుంది.
-
సోడియం సిట్రేట్ CAS:68-04-2 తయారీదారు సరఫరాదారు
సోడియం సిట్రేట్ అనేది సిట్రిక్ ఆమ్లం యొక్క ట్రైసోడియం లవణం. ఇది రుచినిచ్చే కారకంగా మరియు రక్తం గడ్డకట్టకుండా నిరోధించే కారకంగా పనిచేస్తుంది. సోడియం సిట్రేట్ను ప్రధానంగా ఆహార సంకలితంగా (E331), సాధారణంగా రుచి కోసం లేదా నిల్వచేసే పదార్థంగా ఉపయోగిస్తారు. కొన్ని రకాల క్లబ్ సోడాలలో సోడియం సిట్రేట్ను రుచినిచ్చే కారకంగా వాడతారు. బ్రాట్వర్స్ట్లో సోడియం సిట్రేట్ ఒక సాధారణ పదార్ధంగా ఉంటుంది, మరియు వాణిజ్యపరంగా తక్షణమే తాగే పానీయాలు మరియు డ్రింక్ మిక్స్లలో కూడా పుల్లని రుచిని అందించడానికి దీనిని ఉపయోగిస్తారు.
-
ఐసోమాల్ట్ CAS:64519-82-0 తయారీదారు సరఫరాదారు
ఐసోమాల్ట్ అనేది చక్కెర లేని ఒక తీపి పదార్థం. దాని భౌతిక గుణాల కారణంగా దీనిని చక్కెరకి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు. ఐసోమాల్ట్ వంటి షుగర్ ఆల్కహాల్లు చిన్న ప్రేగులలో చాలా తక్కువగా శోషించబడతాయి, అందువల్ల ఇది రక్తంలో చక్కెర గాఢతపై గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపదు. ఐసోమాల్ట్ తక్కువ తేమను పీల్చుకోవడం, సహజమైన రుచి, ప్రతి గ్రాముకు తక్కువ కేలరీలు మరియు దంతాలకు అనుకూలమైనది వంటి అనేక ఇతర ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. ఈ తీపి పదార్థాన్ని ఎవరైనా ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఇది తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం తీసుకునేవారిలో మరియు మధుమేహ రోగులలో ప్రేగుల ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది కాబట్టి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
-
సోడియం సిట్రేట్ CAS:68-04-2 తయారీదారు సరఫరాదారు
ట్రైసోడియం సిట్రేట్ యొక్క రసాయన ఫార్ములా Na3C6H5O7. దీనిని కొన్నిసార్లు కేవలం సోడియం సిట్రేట్ అని కూడా అంటారు, అయితే సోడియం సిట్రేట్ అనేది సిట్రిక్ ఆమ్లం యొక్క మూడు సోడియం లవణాలలో దేనినైనా సూచించవచ్చు. ఇది ఉప్పగా, కొద్దిగా పుల్లగా ఉండే రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ కారణంగా, కొన్ని క్షార మరియు క్షార మృత్తిక లోహాల (ఉదాహరణకు సోడియం మరియు కాల్షియం సిట్రేట్లు) సిట్రేట్లను సాధారణంగా "పుల్లని ఉప్పు" అని పిలుస్తారు (అప్పుడప్పుడు సిట్రిక్ ఆమ్లాన్ని కూడా పొరపాటుగా పుల్లని ఉప్పు అని అంటారు).
-
జింక్ లాక్టేట్ CAS:16039-53-5 తయారీదారు సరఫరాదారు
జింక్ లాక్టేట్ అనేది శిశువులకు ఒక మంచి ఆహార వృద్ధి కారకం మరియు యువత యొక్క మేధో, శారీరక అభివృద్ధిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది అకర్బన జింక్ కంటే మెరుగ్గా శోషించబడుతుంది. జింక్ లాక్టేట్ అనేది ఒక రకమైన అత్యుత్తమ పనితీరు గల, సాపేక్షంగా చవకైన సేంద్రీయ జింక్ బలవర్ధక కారకం. ఆహారంలో జింక్ లోపాన్ని భర్తీ చేయడానికి, వివిధ రకాల జింక్ లోప వ్యాధులను నివారించడానికి దీనిని అనేక రకాల ఆహారాలలో విస్తృతంగా కలుపుతారు. ఇది జీవశక్తిని పెంచడంలో గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
-
సోడియం సైక్లమేట్ CAS:139-05-9 తయారీదారు సరఫరాదారు
సోడియం సైక్లమేట్ అనేది పోషక విలువలు లేని ఒక కృత్రిమ తీపి పదార్థం. దీని తీపి సుక్రోజ్ కంటే 30 రెట్లు ఎక్కువ మరియు దీనికి చేదు రుచి ఉండదు. దీనిని శీతల పానీయాలు, పండ్ల రసాలు, ఐస్ క్రీములు, పేస్ట్రీలు మరియు నిల్వ పచ్చళ్లలో ఉపయోగించవచ్చు. దీనిని ఇంటిలో రుచికోసం మసాలా దినుసులు, వంటలు, ఊరగాయలు, సౌందర్య సాధనాలు, సిరప్, ఐసింగ్, మిఠాయిలు, టూత్పేస్ట్, మౌత్వాష్, లిప్స్టిక్ మొదలైన వాటిలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు మరియు ఊబకాయం ఉన్నవారు చక్కెర స్థానంలో దీనిని ఉపయోగించవచ్చు.
