-
సోడియం డీహైడ్రోఅసిటేట్ CAS:4418-26-2 తయారీదారు సరఫరాదారు
సోడియం డీహైడ్రోఅసిటేట్ అనేది డీహైడ్రోఅసిటేట్ యొక్క సోడియం లవణం. దీనిని ప్రధానంగా కొత్త తరం ఆహార సంరక్షణకారిగా మరియు ఆహార సంకలితంగా ఉపయోగిస్తారు. దీనిని సాస్, పండ్లు, బ్రెడ్, కేక్, మూన్కేక్, మార్గరిన్ మరియు పానీయాలలో విస్తృతంగా వాడతారు. సోడియం డీహైడ్రోఅసిటేట్ (DHA-S)కు విస్తృత శ్రేణి సూక్ష్మజీవనాశక చర్య ఉంది, ఈ కారణంగానే దీనిని సౌందర్య ఉత్పత్తులలో సంరక్షణకారిగా మరియు సూక్ష్మజీవనాశక కారకంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది బ్యాక్టీరియా మరియు శిలీంధ్రాలు రెండింటి చికిత్సలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. ఇది రక్తంలోని విటమిన్ K స్థాయిని తగ్గించడం ద్వారా ఒక రకమైన రక్తం గడ్డకట్టకుండా నిరోధించే కారకంగా కూడా పనిచేస్తుంది.
-
జింక్ ఎల్-ఆస్పార్టేట్ CAS:36393-20-1 తయారీదారు సరఫరాదారు
ఎల్-జింక్ ఆస్పార్టేట్ అనేది ఒక అమైనో ఆమ్ల కీలేట్, దీనిని కాల్షియం కార్బోనేట్, ఆస్పార్టిక్ ఆమ్లం మరియు జింక్ సల్ఫేట్ల రసాయన చర్య ద్వారా సంశ్లేషణ చేయవచ్చు. అమైనో ఆమ్ల కీలేట్గా ఎల్-ఆస్పార్టిక్ ఆమ్లం కలిగిన జింక్, ఉత్తమ సప్లిమెంట్ ఉత్పత్తులలో ఒకటి. శరీరం జింక్ను గ్రహించిన తర్వాత, దాని వాహకమైన ఎల్-ఆస్పార్టిక్ ఆమ్లం కూడా శరీరంలోకి శోషించబడి, మానవ శరీరంలో లోపించిన అమైనో ఆమ్లాలను తిరిగి నింపుతుంది.
-
సోడియం శాకరిన్ CAS:6155-57-3 తయారీదారు సరఫరాదారు
శాకరిన్ సోడియం డైహైడ్రేట్ అనేది ఆరోమాటిక్ హోమోమోనోసైక్లిక్ సమ్మేళనాల కుటుంబానికి చెందిన శాకరిన్ యొక్క సోడియం డైహైడ్రేట్ రూపం. ఇది సుక్రోజ్ కంటే వందల రెట్లు ఎక్కువ తీపిగా ఉండే ఒక కృత్రిమ తీపి పదార్థం. దీనిని ప్రధానంగా పానీయాలు, మిఠాయిలు, కుకీలు మరియు మందులు వంటి అనేక ఉత్పత్తులకు తీపిని జోడించడానికి ఆహార సంకలితంగా ఉపయోగిస్తారు. శాకరిన్ ఆహార శక్తిని గానీ, ఎటువంటి పోషక విలువలను గానీ అందించదు కాబట్టి ఇది మానవులకు సాపేక్షంగా సురక్షితమైనది. మధుమేహ రోగులు దీనిని తీసుకోవడం కూడా సురక్షితం.
-
జైలిటాల్ CAS:87-99-0 తయారీదారు సరఫరాదారు
జైలిటాల్ అనేది సహజంగా లభించే ఐదు కార్బన్లు గల ఒక చక్కెర ఆల్కహాల్, ఇది తీపిలో సుక్రోజ్కు సమానం. జైలిటాల్ను మిఠాయిలు, చూయింగ్ గమ్, టూత్పేస్ట్ మరియు మౌత్వాష్ల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. జైలిటాల్ తక్కువ శక్తినిచ్చే ఒక తీపి పదార్థం మరియు దీని జీవక్రియ ఇన్సులిన్తో సంబంధం లేకుండా జరుగుతుంది. అందువల్ల, మధుమేహ రోగులలో ఇది చక్కెరకి ఒక మంచి ప్రత్యామ్నాయంగా నిలుస్తుంది. జైలిటాల్ ఒక సహజ దంతక్షయ నిరోధకం, దీనిని దంతక్షయాన్ని కలిగించే బ్యాక్టీరియా వినియోగించుకోదు, అందువల్ల వాటిపై ఆకలి ప్రభావాన్ని సృష్టిస్తుంది. ఇది దంతక్షయాన్ని నివారిస్తుంది. జైలిటాల్ ఓటిటిస్ (చెవి వాపు) మరియు ఎగువ శ్వాసకోశ ఇన్ఫెక్షన్లను నివారిస్తుంది. వాణిజ్యపరంగా, బ్యాక్టీరియా, శిలీంధ్రాలు మరియు ఈస్ట్ల వంటి సూక్ష్మజీవులు కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా జైలిటాల్ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.
-
మెగ్నీషియం బిస్గ్లైసినేట్ చెలేట్ CAS:14783-68-7 తయారీదారు సరఫరాదారు
మెగ్నీషియం బిస్గ్లైసినేట్ అనేది మంచి రుచిగల పొడి, దీనిని నీరు, జ్యూస్ లేదా ఇతర పొడి సప్లిమెంట్లతో కలుపుకోవచ్చు. మెగ్నీషియం బిస్గ్లైసినేట్ అనేది ఒక అమైనో ఆమ్ల కీలేట్, ఇది మెగ్నీషియంను గ్లైసిన్కు బంధిస్తుంది, తద్వారా ఆహారంలో సహజంగా లభించే మెగ్నీషియం రూపాన్ని పునఃసృష్టించడం దీని లక్ష్యం. USA నుండి వచ్చిన అధ్యయనాలు ఈ కీలేటెడ్ రూపంతో మెగ్నీషియం బాగా లభిస్తుందని సూచిస్తున్నాయి, దీనికి ఎటువంటి ప్రత్యేక ప్రతికూలతలు కూడా ఉన్నట్లు కనిపించడం లేదు.
-
డెక్స్ట్రోస్ అహైడ్రస్/డి-గ్లూకోజ్ అహైడ్రస్ CAS:50-99-7 తయారీదారు సరఫరాదారు
డెక్స్ట్రోరొటేటరీ గ్లూకోజ్ యొక్క సంక్షిప్త రూపమైన D(+)-గ్లూకోజ్, గ్లూకోజ్ అణువు యొక్క ఒక స్టీరియోఐసోమర్. ఇది జీవసంబంధంగా చురుకైనది మరియు దీని అడుగున ఉన్న కైరల్ కార్బన్ యొక్క హైడ్రాక్సిల్ సమూహం (OH) స్థానికంగా కుడి వైపున ఉంటుంది. దీని అణువు తెరిచిన శృంఖల (అచక్రీయ) మరియు వలయ (చక్రీయ) రూపంలో ఉండగలదు మరియు దీనికి α- మరియు β- అనే రెండు ఐసోమర్లు ఉన్నాయి. ఇది జీవులకు ATP రూపంలో శక్తికి ప్రధాన వనరు. ఇది సహజంగా లభిస్తుంది మరియు పండ్లు, మొక్కల ఇతర భాగాలలో స్వేచ్ఛా స్థితిలో కనిపిస్తుంది. జంతువులలో, గ్లైకోజెనోలైసిస్ అనే ప్రక్రియలో గ్లైకోజెన్ విచ్ఛిన్నం కావడం వల్ల ఇది ఏర్పడుతుంది. ఫినాల్-సల్ఫ్యూరిక్ ఆమ్ల పద్ధతి ద్వారా జలవిశ్లేషణ చెందిన పిండిపదార్థంలో మొత్తం చక్కెరను అంచనా వేయడానికి D-(+)-గ్లూకోజ్ను ఒక ప్రామాణికంగా ఉపయోగించారు. కొన్ని ఈస్ట్ కణాలను పెంచడానికి ద్రవ మాధ్యమాల తయారీలో కూడా దీనిని ఉపయోగించారు. అదనంగా, గ్లూకోజ్ సిరప్ మరియు గ్లూకోజ్ పౌడర్ వంటి ద్రవ మరియు పోషక ప్రత్యామ్నాయాలలో దీనిని చికిత్సాపరంగా ఉపయోగిస్తారు. పిండి పదార్థాన్ని ఎంజైమ్ల ద్వారా విచ్ఛిన్నం చేయడం ద్వారా దీనిని పొందవచ్చు, కాబట్టి చెరకు, బీట్రూట్, మొక్కజొన్న (కార్న్ సిరప్), బంగాళాదుంపలు మరియు గోధుమలు వంటి అనేక వనరులు ఉన్నాయి. నేడు, గ్లూకోజ్ను ఉత్పత్తి చేయడానికి పెద్ద ఎత్తున పిండి పదార్థ జలవిశ్లేషణను ఉపయోగిస్తున్నారు.
-
నిసిన్ CAS:1414-45-5 తయారీదారు సరఫరాదారు
రైబోజోమ్ల ద్వారా సంశ్లేషణ చేయబడిన పెప్టైడ్ అయిన నిసిన్, లాక్టోకోకస్ లాక్టిస్ అనే బాక్టీరియా ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది మరియు విస్తృత శ్రేణి బాక్టీరియా నిరోధక చర్యను కలిగి ఉంటుంది. ఆహార పరిశ్రమలో, పాలు లేదా డెక్స్ట్రోజ్ వంటి సహజ పదార్థాలపై లాక్టోకోకస్ లాక్టిస్ను పెంచడం ద్వారా నిసిన్ను పొందుతారు. ఇది ఆహారాన్ని పాడుచేసే అనేక వ్యాధికారక బాక్టీరియాల నుండి రక్షణ కల్పించే ఒక సహజమైన, బాక్టీరియా నిరోధక మరియు విషరహితమైన ఆహార సంరక్షణకారిగా పనిచేస్తుంది. ఒక ఆహార సంకలితంగా, పాలు, మాంసం, ఫాస్ట్ ఫుడ్, పానీయాలు, ఆరోగ్య సంరక్షణ ఉత్పత్తులు మరియు మందులు మొదలైన ఆహార ఉత్పత్తిలో నిసిన్ను విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది గ్రామ్-పాజిటివ్ పాడైపోయే మరియు వ్యాధికారక బాక్టీరియాలను అణచివేయడం ద్వారా, స్టెరిలైజేషన్ సమయాన్ని తగ్గించడానికి, ఆహారాన్ని స్టెరిలైజ్ చేసేటప్పుడు ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించడానికి, ఆహార నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి, పోషకాలకు జరిగే నష్టాన్ని తగ్గించడానికి మరియు నిల్వ కాలాన్ని పొడిగించడానికి సమర్థవంతంగా పనిచేస్తుంది. అంతేకాకుండా, మైకోనజోల్తో కలిపి క్లోస్ట్రిడియం డిఫిసిల్ ఇన్ఫెక్షన్లకు ఒక సంభావ్య చికిత్సగా దీనిపై అధ్యయనాలు జరిగాయి.
-
సోడియం ఫాస్ఫేట్ CAS:7601-54-9 తయారీదారు సరఫరాదారు
ట్రైసోడియం ఫాస్ఫేట్ (TSP) అనేది ఒక అకర్బన లవణం. దీనిని పారిశ్రామిక డిటర్జెంట్లు, లోహ శుద్ధి మరియు టాయిలెట్ ఫ్లోర్ క్లీనర్లలో ఉపయోగిస్తారు. TSP స్వచ్ఛమైన శుభ్రపరిచే శక్తిని కలిగి ఉంటుంది. దీనిని నీటిని మృదువుగా చేయడానికి; బాయిలర్ నీటి శుద్ధికి; పెయింట్ రిమూవర్గా; ఫోటోగ్రాఫిక్ డెవలపర్లలో; తోలును పదును పెట్టడానికి; కాగితం తయారీకి; చక్కెరను స్పష్టం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది సాధారణంగా చీజ్ సాస్లలో ఎమల్సిఫైయర్గా కూడా ఉంటుంది. ట్రైసోడియం ఫాస్ఫేట్ ఒక బలమైన రసాయనం మరియు ఇది కంటికి తీవ్రమైన హాని కలిగించగలదు, అలాగే రక్షణ లేని చర్మాన్ని కాల్చగలదు. ఈ పదార్థాన్ని మింగినా, పీల్చినా, లేదా మీ చర్మంపై అధిక మొత్తంలో పడినా విషప్రభావం కలుగుతుంది.
-
లాక్టిటాల్ CAS:585-86-4 తయారీదారు సరఫరాదారు
లాక్టిటాల్ (4-o-(|3-D-Galactopyranosyl)-D-glucitol) అనేది లాక్టోజ్లోని గ్లూకోజ్ భాగాన్ని క్షయకరణం చేయడం ద్వారా లభించే ఒక డైశాకరైడ్ చక్కెర ఆల్కహాల్. లాక్టిటాల్ ప్రకృతిలో లభ్యం కాలేదు. ఇది సుక్రోజ్ కంటే సుమారు 0.4 రెట్లు తీపిగా ఉంటుంది. లాక్టిటాల్ ఒక 12-కార్బన్ చక్కెర ఆల్కహాల్, దీనిని ఒక ఉత్ప్రేరకం ద్వారా లాక్టోజ్ను హైడ్రోజనీకరణం చేసి ఉత్పత్తి చేయవచ్చు. దీని ఉత్పత్తులలో రెండు రకాలు ఉన్నాయి: నిర్జలమైనది మరియు బంధిత జలాన్ని కలిగి ఉన్నది. ఇది ఆహ్లాదకరమైన తీపిని కలిగి ఉంటుంది మరియు తరచుగా అధిక తీపి గల స్వీటెనర్లతో కలిపి ఉపయోగించబడుతుంది. దీనికి ఎలాంటి రుచి మిగిలి ఉండదు మరియు ఇది తేమను పీల్చుకుంటుంది. ఇది తక్కువ పనితీరును మరియు అధిక ద్రావణీయతను కలిగి ఉంటుంది. దీని సాపేక్ష అణుభారం సుక్రోజ్ మాదిరిగానే ఉంటుంది, మరియు నీటి చర్యపై దీని ప్రభావం కూడా సుక్రోజ్ మాదిరిగానే ఉంటుంది. ఇది ఆమ్ల మరియు క్షార పరిస్థితులలో స్థిరంగా ఉంటుంది, మరియు ఆహార ప్రాసెసింగ్లో అధిక ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులలో కూడా చాలా స్థిరంగా ఉంటుంది. లాక్టిటాల్ బేక్ చేసిన పదార్థాలు, చక్కెర పూత పూసిన మిఠాయిలు మరియు ఘనీభవించిన పాలతో కూడిన తీపి పదార్థాలు వంటి అనేక ఆహార పదార్థాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.
-
సోడియం డైఅసిటేట్ CAS:126-96-5 తయారీదారు సరఫరాదారు
సోడియం డైఅసిటేట్ అనేది ఒక నిల్వచేసే పదార్థం, తేమను పీల్చుకునే పదార్థం, ఆమ్లీకరణి మరియు రుచినిచ్చే కారకం. ఇది సోడియం అసిటేట్ మరియు ఎసిటిక్ ఆమ్లం యొక్క అణు సమ్మేళనం, దీని ఫలితంగా ఎసిటిక్ ఆమ్లం ఏర్పడుతుంది. ఇది తేమను పీల్చుకునే గుణం గల ఒక తెల్లటి స్ఫటికాకార పొడి. ఇది బూజు మరియు బ్యాక్టీరియాకు వ్యతిరేకంగా పనిచేస్తుంది మరియు దీనిని బ్రెడ్లో ఉపయోగిస్తారు. దీనిని సోడియం హైడ్రోజన్ డైఅసిటేట్ అని కూడా అంటారు.
-
జింక్ ఆక్సైడ్ CAS:1314-13-2 తయారీదారు సరఫరాదారు
జింక్ ఆక్సైడ్ ప్రకృతిలో జింకైట్ అనే ఖనిజం రూపంలో లభిస్తుంది. ఇది అత్యంత ముఖ్యమైన జింక్ సమ్మేళనం మరియు దీనికి అనేక పారిశ్రామిక అనువర్తనాలు ఉన్నాయి. తెల్లటి పెయింట్లలో జింక్ ఆక్సైడ్ ఒక వర్ణద్రవ్యంగా ఉంటుంది. దీనిని ఎనామెల్స్, తెల్లటి ప్రింటింగ్ ఇంకులు, తెల్లటి జిగురు, అపారదర్శక గాజులు, రబ్బరు ఉత్పత్తులు మరియు ఫ్లోర్ టైల్స్ తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. దీనిని సౌందర్య సాధనాలు, సబ్బులు, ఔషధాలు, దంత సిమెంట్లు, నిల్వ బ్యాటరీలు, విద్యుత్ పరికరాలు మరియు పీజోఎలెక్ట్రిక్ పరికరాలలో ఉపయోగిస్తారు. దీని ఇతర అనువర్తనాలు అగ్ని నిరోధకంగా, ప్లాస్టిక్లలో UV శోషకంగా మరియు విశ్లేషణాత్మక రసాయన శాస్త్రంలో ఒక కారకంగా ఉన్నాయి. చాలా జింక్ లవణాల తయారీలో జింక్ ఆక్సైడ్ యొక్క ఒక ప్రధాన అనువర్తనం ఉంది. వైద్యంలో, ఈ సమ్మేళనాన్ని క్రిమినాశకంగా, సంకోచకారిగా మరియు పైపూత రక్షకంగా ఉపయోగిస్తారు.
-
సార్బిటాల్ CAS:50-70-4 తయారీదారు సరఫరాదారు
సార్బిటాల్ అనేది ఒక తేమను నిలుపుకునే పదార్థం. ఇది గ్లూకోజ్ను హైడ్రోజినేషన్ చేయడం ద్వారా ఉత్పత్తి అయ్యే ఒక పాలియోల్ (పాలిహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్). దీనికి నీటిలో మంచి ద్రావణీయత, నూనెలో తక్కువ ద్రావణీయత ఉంటాయి. ఇది చక్కెర వలె దాదాపు 60% తీపిగా ఉంటుంది మరియు దీని క్యాలరీ విలువ 2.6 kcal/g. ఇది తేమను బాగా పీల్చుకుంటుంది మరియు ఆహ్లాదకరమైన, తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది తురిమిన కొబ్బరి, పెంపుడు జంతువుల ఆహారం మరియు క్యాండీలలో తేమను నిలుపుతుంది. చక్కెర లేని ఘనీభవించిన డెజర్ట్లలో, ఇది గడ్డకట్టే ఉష్ణోగ్రతను తగ్గిస్తుంది, ఘన పదార్థాలను జోడిస్తుంది మరియు కొంత తీపిని అందిస్తుంది. తక్కువ క్యాలరీల పానీయాలలో చిక్కదనం మరియు రుచిని అందించడానికి దీనిని ఉపయోగిస్తారు. చక్కెర లేని క్యాండీ, చూయింగ్ గమ్ మరియు ఐస్ క్రీమ్ వంటి ఆహార పదార్థాలలో దీనిని ఉపయోగిస్తారు. మృదువైన చక్కెర ఆధారిత మిఠాయిలలో స్ఫటికీకరణను సవరించే పదార్థంగా కూడా దీనిని ఉపయోగిస్తారు.
