పాలిడెక్స్‌ట్రోస్ CAS:68424-04-4 తయారీదారు సరఫరాదారు

పాలిడెక్స్‌ట్రోజ్ అనేది ఒక బల్కింగ్ ఏజెంట్. ఇది డెక్స్‌ట్రోజ్ యొక్క యాదృచ్ఛికంగా బంధించబడిన కండెన్సేషన్ పాలిమర్, దీనిలో తక్కువ మొత్తంలో సార్బిటాల్ మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ బంధించబడి ఉంటాయి. ఇది నీటిలో కరిగే పొడి, ఇది 2.5–3.5 pH పరిధిని అందిస్తుంది. ఇది పాక్షికంగా జీవక్రియకు గురవుతుంది, దీని ఫలితంగా గ్రాముకు 1 కేలరీ శక్తి లభిస్తుంది. తక్కువ-కేలరీల బల్కింగ్ ఏజెంట్‌గా, ఇది తక్కువ-కేలరీల ఆహారాలలో చక్కెరలను మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో కొవ్వులను పాక్షికంగా భర్తీ చేయగలదు. ఇది బాడీయింగ్ ఏజెంట్‌గా మరియు హ్యూమెక్టెంట్‌గా కూడా పనిచేస్తుంది. దీని అనువర్తనాలలో డెజర్ట్‌లు, నిర్దిష్ట బేక్డ్ వస్తువులు, ఫ్రోజెన్ డెయిరీ డెజర్ట్‌లు, చూయింగ్ గమ్ మరియు క్యాండీలు ఉన్నాయి. వినియోగ స్థాయిలు అనువర్తనాన్ని బట్టి మారుతూ ఉంటాయి, కానీ ఉదాహరణకు ఫ్రోజెన్ డెజర్ట్, 13–14%; పుడ్డింగ్‌లు, 8–9%; మరియు కేక్, 15–16%. పాలిడెక్స్‌ట్రోజ్‌ను ఫార్మాస్యూటికల్ ఫార్ములేషన్‌లు మరియు ఆహార ఉత్పత్తులలో ఉపయోగిస్తారు. ఆహార ఉత్పత్తులలో దీనిని బల్కింగ్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు; దీనికి టెక్స్‌చరైజింగ్ మరియు హ్యూమెక్టెంట్ లక్షణాలు కూడా ఉన్నాయి. పాలిడెక్స్‌ట్రోజ్‌ను అనేక రకాల ఫార్మాస్యూటికల్ ఫార్ములేషన్లలో ఉపయోగించగలిగినప్పటికీ, దీని ప్రాథమిక ఉపయోగం ఘన-మోతాదు రూపాలలోనే ఉంటుంది. టాబ్లెటింగ్ ప్రక్రియలో, పాలిడెక్స్‌ట్రోజ్ ద్రావణాలను వెట్ గ్రాన్యులేషన్ పద్ధతులలో బైండర్లుగా ఉపయోగిస్తారు. నేరుగా సంపీడనం చేయగల టాబ్లెటింగ్ ఎక్సిపియెంట్ల తయారీలో కూడా పాలిడెక్స్‌ట్రోజ్‌ను ఉపయోగిస్తారు. పాలిడెక్స్‌ట్రోజ్ ద్రావణాలను, ఇతర పదార్థాలతో కలిపి, ఫిల్మ్ మరియు టాబ్లెట్ కోటింగ్ ఏజెంట్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.