నిసిన్ CAS:1414-45-5 తయారీదారు సరఫరాదారు

నిసిన్ అనేది స్ట్రెప్టోకోకస్ లాక్టిస్ లాన్స్‌ఫీల్డ్ గ్రూప్ ఎన్ యొక్క కొన్ని జాతుల శుద్ధ సంస్కృతి కిణ్వ ప్రక్రియల నుండి తీసుకోబడిన ఒక సూక్ష్మజీవనాశక కారకం. నిసిన్ తయారీలో నిసిన్ ఉంటుంది, ఇది యాంటీబయాటిక్ చర్య కలిగిన సంబంధిత పెప్టైడ్‌ల సమూహం. దీనిని పాశ్చరైజ్డ్ చీజ్ స్ప్రెడ్‌లు మరియు పాశ్చరైజ్డ్ ప్రాసెస్ చీజ్ స్ప్రెడ్‌లలో; పండ్లు, కూరగాయలు లేదా మాంసాలతో కూడిన పాశ్చరైజ్డ్ చీజ్ స్ప్రెడ్‌లలో; మరియు పండ్లు, కూరగాయలు లేదా మాంసాలతో కూడిన పాశ్చరైజ్డ్ ప్రాసెస్ చీజ్ స్ప్రెడ్‌లలో క్లోస్ట్రిడియం బోటులినమ్ బీజాంశాల పెరుగుదలను మరియు విష పదార్థాల ఉత్పత్తిని నిరోధించడానికి ఉపయోగిస్తారు. నిసిన్ (నిసాప్లిన్) లాక్టోకోకస్ లాక్టిస్ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. ఇది ఒక ప్రభావవంతమైన లాంటిబయోటిక్ పెప్టైడ్ బాక్టీరియా నాశక కారకం. నిసిన్ ఒక విస్తృత వర్ణపట సూక్ష్మజీవనాశక బాక్టీరియోసిన్, ఇది గ్రామ్-పాజిటివ్ బాక్టీరియాను ప్రభావితం చేస్తుంది, అయితే, ఇది గ్రామ్-నెగటివ్ బాక్టీరియా, ఈస్ట్‌లు లేదా శిలీంధ్రాలపై తక్కువ లేదా ఎటువంటి ప్రభావాన్ని చూపదు. పరీక్షించిన దాదాపు అన్ని గ్రామ్-పాజిటివ్ బీర్‌ను పాడుచేసే బాక్టీరియా పెరుగుదలను నిరోధించే సామర్థ్యం నిసిన్‌కు ఉందని నిరూపించబడింది.