సోడియం శాకరిన్ (శాకరిన్, కరిగే శాకరిన్) CAS:6155-57-3

దీనిని సాధారణంగా వివిధ ఆహార మరియు పానీయ ఉత్పత్తులలో, ముఖ్యంగా తక్కువ కేలరీలు గల లేదా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అనువైన వస్తువులలో చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు. సోడియం శాకరిన్ వేడిని తట్టుకోగలదు, అందువల్ల దీనిని బేక్ చేసిన వస్తువులు, డెజర్ట్‌లు మరియు ఇతర ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో ఉపయోగించడానికి అనువుగా ఉంటుంది. దీనిని ఔషధ పరిశ్రమలో మందులను తీపిగా చేయడానికి మరియు సౌందర్య ఉత్పత్తులలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. అయితే, దీని భద్రతపై ఆందోళనలు వ్యక్తమయ్యాయి మరియు కొన్ని ప్రాంతాలలో దీని వాడకం పరిమితం చేయబడింది. అయినప్పటికీ, ఆమోదం పొందిన చోట, సోడియం శాకరిన్ అనేక రకాల వినియోగదారు ఉత్పత్తులలో ఒక ప్రముఖ తీపి కారకంగా కొనసాగుతోంది.