కర్కుమిన్ 95% CAS:14639-25-9 తయారీదారు సరఫరాదారు

కర్కుమిన్‌ను చాలా కాలంగా ఆహార పరిశ్రమలో ఒక సాధారణ సహజ వర్ణద్రవ్యంగా విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తున్నారు. దీనిని ప్రధానంగా డబ్బాలలోని ఆహారం, సాసేజ్ ఉత్పత్తులు మరియు సోయా సాస్ ఉత్పత్తులకు రంగు వేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఉపయోగించే కర్కుమిన్ పరిమాణం సాధారణ ఉత్పత్తి అవసరాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కర్కుమిన్‌ను ప్రధాన భాగంగా కలిగిన ఫంక్షనల్ ఫుడ్ యొక్క ఉత్పత్తి రూపం సాధారణ ఆహారంగా లేదా క్యాప్సూల్స్, మాత్రలు లేదా టాబ్లెట్ల వంటి కొన్ని ఆహారేతర రూపాల్లో ఉండవచ్చు. సాధారణ ఆహార రూపం కోసం, కేకులు, స్వీట్లు, పానీయాలు మొదలైన కొన్ని పసుపు వర్ణద్రవ్యం గల ఆహారాలను పరిగణించవచ్చు. కర్కుమిన్ వివిధ రకాల ట్రాన్స్‌క్రిప్షన్ ఫ్యాక్టర్లు (NF-κB, AP-1, మొదలైనవి), మైటోజెన్-యాక్టివేటెడ్ ప్రోటీన్ కైనేస్ (MAPK), గ్రోత్ ఫ్యాక్టర్ రిసెప్టర్ కైనేస్ (PDGFR, VEGFR, మొదలైనవి), మరియు సైక్లోఆక్సిజనేజ్‌లను నియంత్రించడం ద్వారా వివిధ రకాల కణితి కణాల వ్యాప్తిని నిరోధిస్తుందని నిరూపించబడింది. ఇది కణ చక్రంలో మరియు తద్వారా వ్యాప్తిని నిరోధించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. కర్కుమిన్ కాస్పేస్‌ను సక్రియం చేయడం మరియు కణితి కణ అపోప్టోసిస్‌ను ప్రేరేపించడం ద్వారా కణితి కణాల వలసను కూడా నిరోధించగలదు.