విటమిన్ సి (ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం / సోడియం ఆస్కార్బేట్) CAS:134-03-2 తయారీదారు సరఫరాదారు

సోడియం ఆస్కార్బేట్ అనేది ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క సోడియం రూపమైన ఒక యాంటీఆక్సిడెంట్. ఇది నీటిలో కరుగుతుంది మరియు ఆమ్లరహిత రుచిని అందిస్తుంది. 10% జల ద్రావణం యొక్క pH 7.3–7.6 ఉంటుంది. నీటిలో, ఇది వాతావరణంలోని ఆక్సిజన్ మరియు ఇతర ఆక్సీకరణ కారకాలతో సులభంగా చర్య జరుపుతుంది, అందువల్ల ఇది ఒక యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా విలువైనది. ఒక భాగం సోడియం ఆస్కార్బేట్, 1.09 భాగాల సోడియం ఎరిథోర్బేట్‌కు సమానం. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం గురించి చూడండి. ఎల్-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం (విటమిన్ సి) అనేది నీటిలో కరిగే ఒక అణువు. ఇది ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో సహాయపడే ఒక క్షయకరణ కారకంగా, కణ సంస్కృతితో సహా అనేక రకాల అనువర్తనాలలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను ప్రదర్శిస్తుంది. ఇది హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్‌ను నిర్విషీకరణ చేయడానికి ఒక ప్రాథమిక ఆధారం. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం అడ్రినల్ స్టెరాయిడ్లు మరియు కాటెకోలమైన్‌ల సంశ్లేషణకు ఒక సహకారకం. ఎల్-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం (విటమిన్ సి) అనేది నీటిలో కరిగే ఒక అణువు. దీనిని కణ సంస్కృతితో సహా అనేక రకాల అనువర్తనాలలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో సహాయపడే క్షయకరణ కారకంగా ఉపయోగిస్తారు. ఎల్-ఆస్కార్బేట్‌ను జీవ వ్యవస్థల ద్వారా పునరుత్పత్తి చేయవచ్చు.