-
ఇథైల్ 3-మిథైల్థియోప్రొపియోనేట్ CAS:13327-56-5
ఇథైల్ 3-మిథైల్థయోప్రొపియోనేట్ అనేది C7H14O2S అనే అణు ఫార్ములా కలిగిన ఒక ఆర్గానోసల్ఫర్ సమ్మేళనం. ఇది రంగులేని లేదా లేత పసుపు రంగు ద్రవంగా కనిపిస్తుంది మరియు ఉష్ణమండల పండ్లను తలపించే ఫలవంతమైన, తీపి వాసనను కలిగి ఉంటుంది. దీని నిర్మాణంలో ఒక ఇథైల్ ఎస్టర్, ఒక మిథైల్థయో గ్రూపుతో అనుసంధానించబడి ఉంటుంది, ఇది దాని ప్రత్యేకమైన సుగంధ ప్రొఫైల్కు దోహదపడుతుంది. ఇథైల్ 3-మిథైల్థయోప్రొపియోనేట్ను ప్రధానంగా ఆహార మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల పరిశ్రమలలో ఫ్లేవరింగ్ ఏజెంట్గా మరియు సుగంధ సమ్మేళనంగా ఉపయోగిస్తారు, ఇది వివిధ ఉత్పత్తుల యొక్క ఇంద్రియ అనుభవాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. అదనంగా, ఇది సేంద్రీయ సంశ్లేషణలో ఒక మధ్యస్థ పదార్థంగా పనిచేస్తుంది, ఇతర సల్ఫర్-కలిగిన సమ్మేళనాల ఉత్పత్తిని సులభతరం చేస్తుంది. చికాకు కలిగించే గుణాలు ఉండే అవకాశం ఉన్నందున, దీనిని వాడేటప్పుడు జాగ్రత్తలు తీసుకోవడం అవసరం.
-
డైఅల్లిల్ ట్రైసల్ఫైడ్ CAS:2050-87-5
డైఅల్లిల్ ట్రైసల్ఫైడ్ (DATS) అనేది C6H10S3 అనే అణు ఫార్ములా కలిగిన ఒక ఆర్గానోసల్ఫర్ సమ్మేళనం. ఇది రంగులేని లేదా లేత పసుపు రంగు ద్రవంగా కనిపిస్తుంది మరియు ప్రధానంగా దాని ఘాటైన వెల్లుల్లి వంటి వాసనకు ప్రసిద్ధి చెందింది. DATS వెల్లుల్లి నూనె నుండి తీసుకోబడింది మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీమైక్రోబయల్, మరియు యాంటీక్యాన్సర్ లక్షణాలతో సహా దాని సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కారణంగా దృష్టిని ఆకర్షించింది. వంటల అనువర్తనాలలో, ఇది వెల్లుల్లి కలిగిన వంటకాల రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది. అదనంగా, దీనిని వివిధ పారిశ్రామిక ప్రక్రియలలో, ముఖ్యంగా రబ్బరు మరియు ప్లాస్టిక్ల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. సాధారణంగా ఆహారంలో సురక్షితమైనదిగా గుర్తించబడినప్పటికీ, గాఢ రూపాలను జాగ్రత్తగా నిర్వహించాలి.
-
డైఅల్లిల్డైసల్ఫైడ్ CAS:2179-57-9
డైఅల్లిల్డైసల్ఫైడ్ (DADS) అనేది C6H10S2 అనే రసాయన ఫార్ములా కలిగిన ఒక ఆర్గానోసల్ఫర్ సమ్మేళనం. ఇది రంగులేని లేదా లేత పసుపు రంగు ద్రవంగా కనిపిస్తుంది మరియు దాని ఘాటైన, వెల్లుల్లి వంటి వాసనకు ప్రసిద్ధి చెందింది. DADS ప్రధానంగా వెల్లుల్లి నూనె నుండి లభిస్తుంది మరియు సూక్ష్మజీవనాశక (యాంటీమైక్రోబయల్) మరియు క్యాన్సర్ నిరోధక (యాంటీక్యాన్సర్) లక్షణాలతో సహా దాని సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం దీనిపై అధ్యయనాలు జరిగాయి. వంటలలో దీని వినియోగం, వెల్లుల్లి యొక్క ప్రత్యేకమైన రుచికి దోహదపడుతుంది. అదనంగా, రబ్బరు మరియు ప్లాస్టిక్ల ఉత్పత్తితో సహా వివిధ పారిశ్రామిక ప్రక్రియలలో డైఅల్లిల్డైసల్ఫైడ్ను ఉపయోగిస్తారు. వంటలలో ఉపయోగించే పరిమాణంలో ఇది సాధారణంగా సురక్షితమైనదిగా పరిగణించబడినప్పటికీ, అధిక గాఢతలు ఆరోగ్య ప్రమాదాలను కలిగిస్తాయి, కాబట్టి దీనిని జాగ్రత్తగా నిర్వహించడం అవసరం.
-
ఫర్ఫ్యూరిల్ మిథైల్ సల్ఫైడ్ CAS:1438-91-1
ఫర్ఫ్యూరిల్ మిథైల్ సల్ఫైడ్ (FMS) అనేది C6H8OS అనే అణు ఫార్ములా కలిగిన ఒక ఆర్గానోసల్ఫర్ సమ్మేళనం. ఇది రంగులేని లేదా లేత పసుపు రంగు ద్రవం, ఇది వేయించిన కాఫీ లేదా గింజలతో తరచుగా ముడిపడి ఉండే ఒక విలక్షణమైన, ఆహ్లాదకరమైన వాసనను వెదజల్లుతుంది. FMS ప్రధానంగా ఆహార పరిశ్రమలో, ముఖ్యంగా కాఫీ మరియు బేక్డ్ గూడ్స్ వంటి ఉత్పత్తులలో ఫ్లేవరింగ్ ఏజెంట్గా మరియు సుగంధ సమ్మేళనంగా ఉపయోగించబడుతుంది. అదనంగా, దాని ప్రత్యేకమైన సువాసన కారణంగా సుగంధ ద్రవ్యాల పరిశ్రమలో కూడా దీనికి అనువర్తనాలు ఉన్నాయి. సాధారణంగా తక్కువ పరిమాణంలో సురక్షితమైనదిగా గుర్తించబడినప్పటికీ, అధిక వినియోగం దుష్ప్రభావాలకు దారితీయవచ్చు, అందువల్ల ఆహార మరియు సౌందర్య ఉత్పత్తులలో దీని వాడకాన్ని నియంత్రించడం అవసరం.
-
మిథైల్ ఫర్ఫ్యూరిల్ డైసల్ఫైడ్ CAS:57500-00-2
మిథైల్ ఫర్ఫ్యూరిల్ డైసల్ఫైడ్ (MFDS) అనేది C6H8S2O అనే అణు ఫార్ములా కలిగిన ఒక ఆర్గానోసల్ఫర్ సమ్మేళనం. ఇది రంగులేని లేదా లేత పసుపు రంగు ద్రవంగా కనిపిస్తుంది మరియు వేయించిన లేదా కాల్చిన ఆహార పదార్థాలను గుర్తుచేసే ఒక ప్రత్యేకమైన సువాసనను కలిగి ఉంటుంది. MFDS ప్రధానంగా ఆహార పరిశ్రమలో ఫ్లేవరింగ్ ఏజెంట్గా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది కాఫీ, బేక్ చేసిన వస్తువులు మరియు కొన్ని సాస్ల వంటి ఉత్పత్తులకు కావలసిన రుచులను అందిస్తుంది. అదనంగా, దాని ప్రత్యేకమైన సువాసన కారణంగా సుగంధ ద్రవ్యాల పరిశ్రమలో కూడా దీనికి అనువర్తనాలు ఉన్నాయి. సాధారణంగా తక్కువ గాఢతలలో సురక్షితమైనదిగా పరిగణించబడినప్పటికీ, అధిక మోతాదుల వల్ల కలిగే దుష్ప్రభావాలను నివారించడానికి జాగ్రత్తగా నిర్వహించడం చాలా అవసరం.
-
ప్రొపైల్ 2-మిథైల్-3-ఫ్యూరిల్ డైసల్ఫైడ్ CAS:61197-09-9
ప్రొపైల్ 2-మిథైల్-3-ఫ్యూరిల్ డైసల్ఫైడ్ (PMFDS) అనేది C10H12S2O2 అనే అణు ఫార్ములా కలిగిన ఒక ఆర్గానోసల్ఫర్ సమ్మేళనం. ఈ సమ్మేళనం రంగులేని లేదా లేత పసుపు రంగు ద్రవంగా కనిపిస్తుంది మరియు దాని ప్రత్యేకమైన సువాసనకు ప్రసిద్ధి చెందింది, దీనిని తరచుగా వేయించిన వాసనలతో కూడిన ఘాటైన వాసనగా వర్ణిస్తారు. PMFDS ప్రధానంగా ఆహార పరిశ్రమలో ఫ్లేవరింగ్ ఏజెంట్గా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది సాస్లు, సూప్లు మరియు స్నాక్స్ వంటి ఉత్పత్తులకు గొప్ప రుచులను అందిస్తుంది. దీని ప్రత్యేకమైన వాసన సుగంధ ద్రవ్యాల పరిశ్రమలో కూడా దీనికి విలువను చేకూర్చింది. సాధారణంగా తక్కువ గాఢతలలో సురక్షితమైనదిగా పరిగణించబడినప్పటికీ, అధిక మోతాదుల వల్ల కలిగే దుష్ప్రభావాలను తగ్గించడానికి జాగ్రత్తగా నిర్వహించడం చాలా అవసరం.
-
ఇథైల్ 3-మిథైల్థియోప్రొపియోనేట్ CAS:13327-56-5
ఇథైల్ 3-మిథైల్థయోప్రొపియోనేట్ అనేది C7H14O2S అనే అణు ఫార్ములా కలిగిన ఒక ఆర్గానోసల్ఫర్ సమ్మేళనం. ఇది రంగులేని లేదా లేత పసుపు రంగు ద్రవంగా కనిపిస్తుంది మరియు ఉష్ణమండల పండ్లను తలపించే ఫలవంతమైన, తీపి వాసనను కలిగి ఉంటుంది. దీని నిర్మాణంలో ఒక ఇథైల్ ఎస్టర్, ఒక మిథైల్థయో గ్రూపుతో అనుసంధానించబడి ఉంటుంది, ఇది దాని ప్రత్యేకమైన సుగంధ ప్రొఫైల్కు దోహదపడుతుంది. ఇథైల్ 3-మిథైల్థయోప్రొపియోనేట్ను ప్రధానంగా ఆహార మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల పరిశ్రమలలో ఫ్లేవరింగ్ ఏజెంట్గా మరియు సుగంధ సమ్మేళనంగా ఉపయోగిస్తారు, ఇది వివిధ ఉత్పత్తుల యొక్క ఇంద్రియ అనుభవాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. అదనంగా, ఇది సేంద్రీయ సంశ్లేషణలో ఒక మధ్యస్థ పదార్థంగా పనిచేస్తుంది, ఇతర సల్ఫర్-కలిగిన సమ్మేళనాల ఉత్పత్తిని సులభతరం చేస్తుంది. చికాకు కలిగించే గుణాలు ఉండే అవకాశం ఉన్నందున, దీనిని వాడేటప్పుడు జాగ్రత్తలు తీసుకోవడం అవసరం.
-
డైమిథైల్ ట్రైసల్ఫైడ్ CAS:3658-80-8
డైమిథైల్ ట్రైసల్ఫైడ్ (DMTS) అనేది C2H6S3 అనే రసాయన ఫార్ములా కలిగిన ఒక రంగులేని, బాష్పీభవనశీల సమ్మేళనం. ఇది ప్రధానంగా దాని ఘాటైన, ఉల్లిపాయ వంటి వాసన ద్వారా గుర్తించబడుతుంది, దీనివల్ల ఇది తక్కువ గాఢతలలో కూడా గుర్తించబడుతుంది. DMTS సాధారణంగా కొన్ని సముద్ర జీవులతో సహా వివిధ సహజ వనరులలో మరియు సల్ఫర్ కలిగిన అమైనో ఆమ్ల జీవక్రియ యొక్క ఉప-ఉత్పత్తిగా కనిపిస్తుంది. దాని విలక్షణమైన వాసన కారణంగా, దీనిని ఆహార పరిశ్రమలో రుచినిచ్చే కారకంగా ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా, దీనికి పర్యావరణ అధ్యయనాలలో అనువర్తనాలు ఉన్నాయి మరియు సల్ఫర్ చక్రంలో దాని పాత్ర కోసం దీనిపై అధ్యయనం చేస్తున్నారు. దీని ఉనికి నిర్దిష్ట పర్యావరణ పరిస్థితులను సూచించగలదు.
-
3-మెర్కాప్టో-2-బుటానోన్ CAS:40789-98-8
3-మెర్కాప్టో-2-బ్యూటనోన్, దీనిని 3-మెర్కాప్టో-2-బ్యూటనేథియోల్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది C4H8OS అనే అణు ఫార్ములా కలిగిన ఒక ఆర్గానోసల్ఫర్ సమ్మేళనం. ఇది కుళ్ళిన క్యాబేజీ లేదా వెల్లుల్లిని తరచుగా గుర్తుచేసే బలమైన మరియు అసహ్యకరమైన వాసనతో రంగులేని ద్రవంగా కనిపిస్తుంది. ఈ సమ్మేళనంలో థియోల్ (-SH) సమూహం ఉంటుంది, ఇది వివిధ రసాయన అనువర్తనాలలో దాని క్రియాశీలతకు మరియు ఉపయోగానికి దోహదపడుతుంది. 3-మెర్కాప్టో-2-బ్యూటనోన్ను ప్రధానంగా సేంద్రీయ సంశ్లేషణలో, ముఖ్యంగా ఔషధాలు మరియు వ్యవసాయ రసాయనాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఒక నిర్మాణ మూలకంగా ఉపయోగిస్తారు. దాని విలక్షణమైన వాసన కారణంగా, దీనిని ఆహార ఉత్పత్తులలో రుచినిచ్చే కారకంగా కూడా ఉపయోగపడేలా చేస్తుంది. దాని తీవ్రమైన వాసన మరియు చికాకు కలిగించే గుణాల కారణంగా దీనిని సరిగ్గా నిర్వహించడం చాలా అవసరం.
-
3-మిథైల్-2-బ్యూటానెథియోల్ CAS:2084-18-6
3-మిథైల్-2-బ్యూటానెథియోల్, దీనిని ఐసోప్రొపైల్ మిథైల్ సల్ఫైడ్రిల్ లేదా మీథేన్థియోల్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది C5H12S అనే అణు ఫార్ములా కలిగిన ఒక ఆర్గానోసల్ఫర్ సమ్మేళనం. ఈ రంగులేని ద్రవానికి ఘాటైన, తీవ్రమైన వాసన ఉంటుంది, దీనిని తరచుగా వెల్లుల్లి లేదా కుళ్ళిన క్యాబేజీ వాసనతో పోలుస్తారు. దీనిని ప్రధానంగా ఆహార పరిశ్రమలో రుచినిచ్చే కారకంగా ఉపయోగిస్తారు మరియు కొన్ని మొక్కలు, ఆహార పదార్థాలు వంటి సహజ వనరులలో కూడా ఇది లభిస్తుంది. వంటక సంబంధిత ఉపయోగాలతో పాటు, ఇతర రసాయన సమ్మేళనాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి సేంద్రీయ సంశ్లేషణ ప్రక్రియలలో 3-మిథైల్-2-బ్యూటానెథియోల్ను వినియోగిస్తారు. దీని తీవ్రమైన వాసన మరియు చికాకు కలిగించే గుణాల కారణంగా దీనిని సరిగ్గా నిర్వహించడం చాలా అవసరం.
-
3-(మిథైల్థయో)బుటానాల్ CAS:16630-52-7
3-(మిథైల్థయో)బ్యూటనాల్ అనేది C5H10OS అనే అణు ఫార్ములా కలిగిన ఒక ఆర్గానోసల్ఫర్ సమ్మేళనం. ఈ సమ్మేళనం రంగులేని లేదా లేత పసుపు రంగు ద్రవంగా కనిపిస్తుంది, దీనికి వండిన ఉల్లిపాయ లేదా వెల్లుల్లిని పోలిన బలమైన, ఘాటైన వాసన ఉంటుంది. బ్యూటనాల్ గొలుసులోని మూడవ కార్బన్ వద్ద మిథైల్థయో గ్రూప్ (-S-CH3) ఉండటం దీని ప్రత్యేకమైన వాసనకు మరియు క్రియాశీలతకు దోహదపడుతుంది. 3-(మిథైల్థయో)బ్యూటనాల్ను ప్రధానంగా ఆహార పరిశ్రమలో ఫ్లేవరింగ్ ఏజెంట్గా ఉపయోగిస్తారు, ఇది వివిధ ఉత్పత్తులలో రుచిని పెంచుతుంది. అదనంగా, ఇది ఆర్గానిక్ సింథసిస్లో కూడా ఉపయోగపడుతుంది, ఇక్కడ ఇది ఇతర సల్ఫర్-కలిగిన సమ్మేళనాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఒక నిర్మాణ మూలకంగా పనిచేస్తుంది.
-
2-ఫినైల్ ఇథేన్ థియోల్ CAS:1618-26-4
ఫెనెథైల్ మెర్కాప్టాన్ అని కూడా పిలువబడే 2-ఫెనిలెథేన్థియోల్, C8H10S అనే అణు ఫార్ములా కలిగిన ఒక ఆర్గానోసల్ఫర్ సమ్మేళనం. ఈ సమ్మేళనం రంగులేని లేదా లేత పసుపు రంగు ద్రవంగా కనిపిస్తుంది మరియు పువ్వులు, సుగంధ ద్రవ్యాలను గుర్తుచేసే బలమైన, పరిమళభరితమైన వాసన దీని ప్రత్యేకత. దీని ఆహ్లాదకరమైన వాసన వివిధ ఉత్పత్తుల సువాసనను పెంచుతుంది కాబట్టి, దీనిని ప్రధానంగా ఆహార పరిశ్రమలో ఫ్లేవరింగ్ ఏజెంట్గా ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా, 2-ఫెనిలెథేన్థియోల్ సేంద్రీయ సంశ్లేషణలో ఒక నిర్మాణ మూలకంగా పనిచేస్తూ, ఔషధాలు మరియు ఇతర రసాయనాల ఉత్పత్తికి దోహదపడుతుంది. దీని తీవ్రమైన వాసన కారణంగా, ఉపయోగించేటప్పుడు భద్రతను నిర్ధారించడానికి సరైన నిర్వహణ పద్ధతులు చాలా అవసరం.
