డైసోడియం 5′-ఇనోసినేట్ CAS:4691-65-0 తయారీదారు సరఫరాదారు

డైసోడియం 5′-రైబోన్యూక్లియోటైడ్‌ను ఈస్ట్ నుండి పొందిన న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాన్ని విచ్ఛిన్నం చేసి, వేరు చేయడం ద్వారా; లేదా కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా పొందుతారు. ఈ ఉత్పత్తి ప్రధానంగా డైసోడియం 5′-గ్వానిలేట్ మరియు 5′-ఇనోసినిక్ ఆమ్లంతో కూడి ఉంటుంది, మరియు దీని లక్షణాలు కూడా సారూప్యంగా ఉంటాయి. ఇది తెలుపు నుండి లేత గోధుమరంగు స్ఫటికం లేదా పొడి రూపంలో ఉంటుంది, వాసన లేనిది, రుచికరమైనది, మరియు సోడియం గ్లుటామేట్‌ను కలిగి ఉంటుంది. ఈ కలయికలో గణనీయమైన సమన్వయం ఉంటుంది, మరియు తాజాదనం బాగా పెరుగుతుంది. నీటిలో కరుగుతుంది, ఇథనాల్ మరియు ఈథర్‌లో కొద్దిగా కరుగుతుంది. డైసోడియం యురిడిన్ డైఫాస్ఫేట్ మరియు డైసోడియం 5′-డైసక్సినిక్ ఆమ్లం బలహీనమైన వాసనను కలిగి ఉంటాయి. ఇది సముద్రపు పాచి లేదా ఎండిన చేపల నుండి లభించే 5′-న్యూక్లియోటైడ్. సోడియం గ్వానిలేట్ ఒక ఉప-ఉత్పత్తి.