ఆస్కార్బిల్ పాల్మిటేట్ CAS:137-66-6 తయారీదారు సరఫరాదారు

ఆస్కార్బిల్ పామిటేట్ అనేది ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం మరియు పామిటిక్ ఆమ్లం నుండి ఏర్పడిన ఒక ఎస్టర్, ఇది విటమిన్ సి యొక్క కొవ్వులో కరిగే రూపాన్ని సృష్టిస్తుంది. దీనిని యాంటీఆక్సిడెంట్ ఆహార సంకలితంగా ఉపయోగిస్తారు. సౌందర్య క్రీములు మరియు లోషన్లలో పాడవకుండా నిరోధించడానికి దీనిని నిల్వచేసే పదార్థంగా మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా కూడా ఉపయోగిస్తారు. సౌందర్య సాధనాల తయారీలో విటమిన్లు A, C, మరియు D వంటి పదార్థాలను చేర్చడాన్ని ఆస్కార్బిల్ పామిటేట్ సులభతరం చేస్తుంది. దీనికి తెలిసిన విష ప్రభావం ఏదీ లేదు. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లాన్ని పామిటిక్ ఆమ్లంతో కలపడం ద్వారా ఏర్పడిన యాంటీఆక్సిడెంట్‌ను ఆస్కార్బిల్ పామిటేట్ అంటారు. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం కొవ్వులో కరగదు, కానీ ఆస్కార్బిల్ పామిటేట్ కరుగుతుంది, అందువల్ల వీటిని కలపడం వల్ల కొవ్వులో కరిగే యాంటీఆక్సిడెంట్ ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఇది సిట్రిక్ వంటి వాసనతో కూడిన తెల్లటి లేదా పసుపుపచ్చని పొడి రూపంలో ఉంటుంది. దీనిని సహజ నూనెలు, తినే నూనెలు, రంగులు మరియు ఇతర పదార్థాలకు నిల్వచేసే పదార్థంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది నూనెలు/కొవ్వులలోని ఆల్ఫా-టోకోఫెరోల్‌తో కలిసి సమన్వయంతో పనిచేస్తుంది. వేరుశెనగ నూనెలో దీనిని విడిగా లేదా ఇతర పదార్థాలతో కలిపి, గరిష్టంగా 200 mg/kg స్థాయిలో ఉపయోగిస్తారు.