L-సెరైన్ అనేది తెల్లటి క్రిస్టల్ లేదా స్ఫటికాకార పొడి, కొద్దిగా తీపి రుచి, నీరు మరియు ఆమ్లంలో కరుగుతుంది, ఆల్కహాల్ మరియు ఈథర్లో కరగదు.సోయాబీన్స్ నుండి, వైన్ కిణ్వ ప్రక్రియ ఏజెంట్, పాల ఉత్పత్తులు, గుడ్లు, చేపలు, లాక్టాల్బుమిన్, మాంసం, గింజలు, సీఫుడ్, పాలవిరుగుడు మరియు తృణధాన్యాలు.సెరైన్ను పథ్యసంబంధమైన సప్లిమెంట్గా కూడా ఉపయోగిస్తారు, ఇక్కడ ఇది మెరుగైన జ్ఞాపకశక్తి పనితీరును మరియు వ్యక్తిగత సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో కొత్త చర్మ కణాల ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది.